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袋鼠肉:铁和 Omega-3 的良好来源。它适合你吗?

如果您正在寻找健康、瘦肉和可持续的肉类选择,袋鼠肉是一个不错的选择。它是蛋白质、铁、锌和 omega-3 脂肪酸的良好来源。袋鼠肉还是一种低热量、低脂肪的肉类,对于正在关注体重或想要改善健康的人来说是不错的选择。


袋鼠肉是一种瘦肉、高蛋白肉,脂肪和卡路里含量低。它也是铁、锌和 omega-3 脂肪酸的良好来源。以下是吃袋鼠肉的一些好处:

  • 瘦肉和低脂肪:袋鼠肉非常瘦,脂肪含量不到 2%。这使其成为比其他红肉(例如牛肉和羊肉)更健康的选择。

  • 蛋白质含量高:袋鼠肉是很好的蛋白质来源,每100克袋鼠肉约含25克蛋白质。这使其成为想要锻炼肌肉或减肥的人的不错选择。

  • 热量低:袋鼠肉热量低,每100克肉含约150卡路里热量。这使其成为关注体重的人的不错选择。

  • 铁的良好来源:袋鼠肉是铁的良好来源,铁是人体的重要矿物质。铁有助于携带血液中的氧气,并有助于预防贫血。

  • 锌的良好来源:袋鼠肉是锌的良好来源,锌是免疫系统的重要矿物质。锌有助于保持强大的免疫系统,并有助于抵抗感染。

  • omega-3 脂肪酸的良好来源:袋鼠肉是 omega-3 脂肪酸的良好来源,这对心脏健康很重要。 Omega-3 脂肪酸有助于降低患心脏病、中风和其他健康问题的风险。


这里有一些人可能特别适合吃袋鼠肉:

  • 正在寻找健康、瘦肉选择的人。对于正在寻找健康、瘦肉选择的人来说,袋鼠肉是一个不错的选择。它脂肪和热量低,是蛋白质和铁的良好来源。

  • 正在努力减少饱和脂肪摄入量的人。对于正在努力减少饱和脂肪摄入量的人来说,袋鼠肉是一个不错的选择。它的饱和脂肪含量非常低,使其成为比其他红肉更健康的选择。

  • 减肥人士。 袋鼠肉是减肥人士的不错选择。它的热量和脂肪含量低,是一种很好的蛋白质来源,可以帮助您产生饱腹感和满足感。

  • 关心环境的人。袋鼠肉对于关心环境的人来说是个不错的选择。袋鼠是一种可再生资源,它们在不适合种植庄稼或牲畜的土地上饲养。袋鼠肉也是一种低碳足迹食品,使其成为比其他红肉更可持续的选择。


除了这些健康益处外,袋鼠肉还是一种可持续且环保的选择。袋鼠不是养殖的,而是从野外收获的。这意味着袋鼠肉不需要使用可用于生产其他类型肉类的土地、水或饲料。袋鼠肉还是一种碳中性食品,这意味着它不会产生任何温室气体。


参考资料


Dunn, I., & Head, W. (1995)。袋鼠肉的营养价值。澳大利亚农业研究杂志,46(4), 555-562。 doi:10.1071/AR9950555


Loughland, R.M.、Kerry, J.P. 和 Finnie, M.C.(2007 年)。袋鼠肉的成分。肉类科学,75(3), 329-334。 doi:10.1016/j.meatsci.2007.01.014


Renwick, J. A. A., & Kerry, J. P. (2007)。袋鼠肉的感官特征。肉类科学,75(3),335-340。 doi:10.1016/j.meatsci.2007.01.015

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